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Food Service

Un tocco immancabile
per la gastronomia più moderna

Il nostro Catalogo
per il Food Service

Tutto quello che serve in campo di spezie ed aromi, nel formato giusto, per le specifiche esigenze del Food Service: realizziamo miscele uniche e selezioniamo le qualità migliori dei grandi classici, perché ogni cucina sia sempre rifornita al meglio.

Sperimenta l’immenso piacere di trasformare, con un semplice gesto, un piatto comune in un trionfo di profumi e colori. Uno spolvero intenso di spezie, un pizzico fragrante di erbe, una finitura con i semi, una decorazione intrigante creata con i Sali Pregiati provenienti dalle miniere di tutto il mondo.
Ora aggiungi il tuo carattere e amplifica la fantasia!

Spezie, erbe e semi aromatici vengono acquistati interi dalle origini e trasformati in loco. La conoscenza profonda dei singoli prodotti e le lavorazioni sapienti rendono le nostre miscele impareggiabili per carattere e qualità organolettiche. Nulla è lasciato al caso.
Prodotto
Descr.
Pacco
0.5 Kg
Pacco
1 Kg
Astuccio
finestr.
PET
850 cc
PET
400 cc
Vasetto vetro
(tappo sparg.)
Vasetto vetro
(tappo macina)
Bustine

Aneto

Cime

Anice

Semi

Anice stellato

Intero

Anice stellato

Polvere


Basilico

Frantumato

Cannella Goa (Cassia)

Macinata

Cannella Regina (Ceylon)

Intera

Cannella Regina (Ceylon)

Macinata

Cardamomo

Intero

Cardamomo

Macinato

Chiodi di garofano

Interi

Chiodi di garofano

Macinati

Coriandolo

Semi

Coriandolo

Macinati

Cumino di Malta

Intero

Cumino di Malta

Macinato

Curcuma radice

Intera

Curcuma radice

Macinata

Erba cipollina

Tubolare

Estragone – Dragoncello

Frantumato

Fieno greco

Intero

Fieno greco

Macinato

Finocchio

Semi

Finocchio

Macinato

Fiordaliso

Petali

GInepro I qualità

Bacche

Kümmel Carvi

Semi

Lauro

Foglie

Lauro

Frantumato

Lavanda

Fiori

Liquirizia

Polvere

Macis

Intero

Macis

Macinato

Maggiorana

Foglie

Menta piperita

Frantumata

Noci moscate

Intere

Noci moscate

Macinate

Origano

Foglie

Papavero

Semi

Paprika dolce

Polvere

Paprika forte

Polvere

Pepe bianco

Grani

Pepe bianco

Macinato

Pepe dei Dogi (Mix)

Grani

Pepe nero

Macinato

Pepe nero TGSEB

Grani

Pepe nero TGSEB

Macinato

Pepe rosa (Schinus)

Grani

Pepe verde

Grani

Peperoncini Cajenna

Interi

Peperoncini Cajenna

Frantumati

Peperoncini Cajenna

Polvere

Pimento

Grani

Pimento

Macinato

Prezzemolo

2 e 4 mm

Rosmarino

Intero

Rosmarino

1-2 e 2-4 mm

Salvia

Frantumata

Santoreggia

Foglie

Sedano

Semi

Senape gialla

Semi

Senape gialla

Macinata

Sesamo decorticato

Semi

Sesamo naturale

Semi

Sesamo tostato

Semi

Timo

Foglie

Zenzero rizoma

Intero

Zenzero

Macinato

Prodotto
Descrizione
Vasetto vetro (peso sgocciolato 60 gr)
Vasetto vetro (peso sgocciolato 350 gr Kg)

Pepe rosa

Salamoia

Pepe verde

Salamoia
Prodotto
Descrizione
Pacco 0.5 Kg
Pacco 1 Kg
Astuccio finestrato
PET 850 cc
PET 400 cc
Vasetto vetro (tappo spargitore)
Vasetto vetro (tappo macina)
Bustine

Aglio

Fette

Aglio

Granuli

Aglio

Polvere

Bietola rossa

Polvere

Capperi disidratati

Interi

Carota

Cubi

Carota

Granuli

Carota

Polvere

Cipolla

Fette

Cipolla

Granuli

Cipolla

Polvere

Funghi porcini

Granuli

Funghi porcini

Polvere

Olive nere disidratate

Rondelle

Patata

Fiocchi

Pomodoro concentrato

Scaglie

Pomodoro concentrato

Polvere

Pomodoro
Fiocchi

Porro

Fiocchi

Porro

Polvere

Sedano rapa

Cubi

Sedano rapa

Polvere

Spinaci
Polvere

Prodotto
Pacco 0.5 Kg
Pacco 1 Kg
Astuccio finestrato
PET 850 cc
PET 400 cc
Vasetto vetro (tappo spargitore)
Vasetto vetro (tappo macina)
Bustine

Aglio-Peperoncino (preparato per pasta)

Bakery mix

Bread mix

Concia per cotechini e zamponi

Conce per salumeria tedesca

Concia per hamburger

Concia per lardo

Concia per lingue in salmistra

Concia per pancette

Concia per porchetta

Concia per salami

Concia per salsiccia

Concia per speck

Curry – Hot/Madras/Mild/Mumbay

Droga per biscotti e panforte

Erbette provenzali

Fior di Droga e varianti

Garam Masala